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Criei este blog no intuíto de armazenar receitas que eu faço ou que eu encontro na net (todas que eu retirar da net darei os devidos créditos). E também dicas de cozinha, dicas de organização enfim tudo que se relaciona com uma dona de casa prendada.

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segunda-feira, 30 de abril de 2012

Bolinho de queijo

Ingredientes
1 litro de leite
2 cubos de caldo de galinha
1/2 xícara (chá) de margarina
Sal a gosto
500g de farinha de trigo
3 ovos
50g de queijo parmesão ralado
400g de queijo mussarela picado
2 claras
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar
Modo de preparo
Leve ao fogo o leite, o caldo de galinha, a margarina e sal.
 Quando ferver, acrescente a farinha de uma só vez, mexendo 
até desgrudar do fundo da panela. 
Bata os ovos com o parmesão
e despeje sobre a massa quente.
 Mexa até encorpar. Deixe esfriar e sove.
 Faça bolinhas, recheie com a mussarela,
 passe na clara, na farinha de rosca e frite em óleo quente.

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