Ingredientes
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo branca
- 1 colher de sopa de margarina
- 1/3 de xícara de chá de óleo de soja
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 colher de sopa de queijo ralado
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio
- 1 peito de frango cozido e processado
- 1 cebola média ralada
- 1 cubinho de caldo de galinha
- 1 lata de creme de leite
- sal a gosto
- ½ xícara de água

Modo de fazer
A massa – adicione no liquidificador primeiro os ingredientes líquidos, depois coloque a farinha, o queijo ralado e o fermento. Bata até que fique uma mistura homogênea.

Recheio – coloque em uma panela o peito de frango cozido e processado com a cebola média ralada e o cubinho de caldo de galinha, acrescente a meia xícara de água e deixe cozinhar por 15 minutos ou até que a água quase seque. Acrescente o creme de leite e deixe a mistura bem pastosa.

Montagem das empadas de liquidificador

Em forminhas untadas com margarina adicione um pouco de massa liquidificada, depois com uma colher acrescente o recheio e cubra com o restante da massa. E assim faça sucessivamente até que termine a massa e o recheio. Coloque para assar em forno pré-aquecido a 180°C e deixe até dourar. Desenforme e sirva.
Fonte http://www.mundodastribos.com/

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