Ingredientes:
1 copo de iogurte
3/4 de xícara de óleo
3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de coco ralado (utilizei coco fresco)
Bata o iogurte, o óleo, o açúcar e os ovos no liquidificador.
Acrescente a farinha e o fermento. Adicione a metade da massa
em forma untada e enfarinhada, espalhe o coco ralado e acrescente
a outra metade da massa. Asse em forno pré aquecido.
Cobertura:
1 xícara de açúcar de confeiteiro
1/4 de xícara de caldo de limão
(se necessário acrescente mais)
Misture e despeje sobre o bolo assado.
fonte:http://asreceitasfavoritasdoformigao.blogspot.com.br/
