Frango cremoso fácil

·         Ingredientes
IngredientesiIngredientesI

·         1 kg de peito de frango

·         2 colheres de azeite de oliva

·         1 lata de milho verde

·         100g de azeitonas pretas sem caroço

·         Sal

·         Pimenta-do-reino

·         Orégano

·         Folhas de manjericão fresco

·         3 tomates maduros

·         1 copo de requeijão cremoso

Preparo:

• Corte o peito de frango em cubos, adicione a uma frigideira alta aquecida com as 2 colheres de azeite de oliva
• Doure o frango e acrescente o sal, a pimenta do reino, o alho, o orégano picados a gosto
• Acrescente também o milho verde e as azeitonas pretas
• Em seguida junte os tamates maduros picados em cubos
• Tampe a frigideira, coloque em fogo baixo e deixe o tomate soltar todo o suco
• Cuidado para não deixar secar o refogado, se necessário acrescente água aos poucos
• Depois do tomate desmanchado, acrescente o requeijão cremoso e finalize com folhas de manjericão fresca

Frango com creme de cebola

     INGREDIENTES
1 kg de asa de frango

·         1 pacotinho de creme de cebola

·         Sal

·         Tempero a gosto

·         2 colher (sopa) de maionese

      PREPARO

• Em uma tigela coloque a asa, o tempero de sua preferência, a maionese, misture tudo, reserve por 10 minutos
• Em uma panela acrescente 200 ml de água, dissolva o creme de cebola
• Leve ao fogo até engrossar, reserve
• Unte o tabuleiro com maionese, acrescente a asa, o creme de cebola cubra com papel alumínio
• Leve ao forno por 20 minutos, depois retire o papel e deixe dourar
• Depois de dourado está pronto

Filé de frango ao forno

FILÉ DE FRANGO AO FORNO

•  1 peito de frango grande cortado em filés finos
•  1 pacote de creme de cebola
•  1 copo (requeijão) de leite
•  1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo
•  1 colher (sopa) de margarina
•  1 lata de creme de leite sem o soro
•  1 copo de requeijão cremoso
•  1 pitada de noz moscada
•  1 pitada de sal 
•  queijo parmesão ralado p/ polvilhar

Modo de Preparo:

Passe os filés de frango no creme de cebola.
Arrume-os em um refratário previamente untado com margarina. Reserve.
Em uma panela, fora do fogo, coloque o leite, a farinha de trigo e mexa bem até dissolver. Acrescente a margarina, a noz moscada e o sal. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme (como um mingau). 
Retire do fogo, acrescente o creme de leite e o requeijão. Mexa bem.
Jogue esse creme por cima dos filés de frango reservado, polvilhe queijo ralado e coloque uns pedacinhos de margarina por cima.
Leve ao forno preaquecido a 180° C, por aproximadamente 40 min, ou até dourar.
Sirva quente.

antes de ir ao forno:

depois:

http://construirecozinhar.blogspot.com.br/

Strogonoff de frango

500 gr peito de frango em cubos
1 colher molho de tomate
1 colher de katchup
1 pimentão
1 cebola grande
1 caixa de creme de leite
3 dentes de alho
oregano,cominho
Sal a gosto




Primeiro pegue o frango ja limpo e cortados
em cubos tempere com alho e cominho,reserve tampado
durante 20 minutos.
Enquanto isso vá cortando o pimentão e a cebola em
cubos bem pequenos.
Depois pegue o frango e coloque em uma frigideira com
um pouco de óleo e deixe dourar.
Em outra panela coloque alho,cebola e margarina
qualy,refogue até a cebola ficar transparente,depois
adicione o creme de leite colocando 4 colheres de agua
na caixinha dele agite e coloque na panela.
Depois coloque o frango,o ketchup e o molho de
tomate e mexa tudo em fogo baixo,por fim
adicione o pimentão e o oregano e sal a gosto
O oregano é o segredo para dar aquele gostinho todo
especial.




fonte;http://cybercook.terra.com.br/strogonoff-de-frango-rapido-na-comunidade.html?codigo=70392

frango assado na panela de pressão

INGREDIENTES:
01 frango de aproximadamente 1,5kg
Tempero a gosto para o frango
01 litro óleo para fritar


MODO DE FAZER:
Tempere o frango inteiro com o que gostar : alho, sal, vinagre, mostarda, o tempero que você mais gostar. Deixe ele descansar no tempero por uma hora. Coloque o litro de óleo em uma panela de pressão (de 4,5lt). Coloque o frango na panela com o peito para cima e as costas para o fundo da panela. Retire a válvula da tampa da panela de pressão. Tampe a panela de pressão e coloque em fogo alto até perceber que sai vapor pelo orifício da válvula. Marque 45 minutos. Retire o frango da panela e escorra. Fica inexplicavel o sabor, se assemelha a frango de padaria. Bom apetite