BOLO DE PÃO DE QUEIJO

• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 ovos
• 1 colher (café) de sal
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 100 g de queijo mussarela picada
• 3 xícaras (chá) de polvilho doce
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

ODO DE PREPARO

1. Bata no liquidificador o óleo, o leite, os ovos e o sal
2. Reserve 2 colheres (sopa) do queijo parmesão para polvilhar e adicione o restante e a mussarela ralada a mistura do liquidificador batendo até ficar uma massa homogênea
3. Reserve
4. Em um recipiente, coloque o polvilho doce e a mistura reservada
5. Mexa com uma colher e se desejar acrescente orégano e salsinha
6. A seguir adicione o fermento e mexa bem
7. Coloque em assadeira redonda de buraco no centro, , untada e enfarinhada, e polvilhe as 2 colheres de queijo reservado
8. Leve ao forno pré-aquecido (200º) por 20 a 25 min
9. Sirva quente ou frio

fonte>http://tudogostoso.uol.com.br/receita/38617-bolo-pao-de-queijo.html