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Criei este blog no intuíto de armazenar receitas que eu faço ou que eu encontro na net (todas que eu retirar da net darei os devidos créditos). E também dicas de cozinha, dicas de organização enfim tudo que se relaciona com uma dona de casa prendada.

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segunda-feira, 10 de setembro de 2012

BOLO DE COCO COM CHOCOLATE

BOLO DE COCO COM CHOCOLATE
INGREDIENTES:

MASSA:
1 embalagem de 200ml de leite de coco
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de açúcar
1 ½ colher (sopa) de fermento em pó
5 ovos
½ xícara (chá) de óleo

RECHEIO E COBERTURA:
2 embalagens de 100g cada de coco ralado em flocos (flococo)
200g de manteiga
2 latas de leite condensado
6 gemas

MODO DE FAZER:

MASSA: Bata as gemas com o açúcar, acrescente o óleo, misture bem e adicione aos poucos a farinha de trigo já misturada com o fermento. Acrescente o chocolate, o leite de coco, e as claras misturando suavemente. Leve ao forno em uma forma redonda desmontável e untada. Asse em forno quente por 15 minutos e mais 35 minutos em forno médio. Espete um palito, se sair seco está bom. Deixe esfriar

RECHEIO E COBERTURA: Coloque a manteiga em um recipiente e leve ao fogo em banho-maria até derretê-la. Acrescente o leite condensado e as gemas e bata muito bem. Leve ao fogo baixo e cozinhe mexendo para não grudar. Retire do fogo e acrescente o flococo, aos poucos. Misture bem e deixe amornar.

MONTAGEM: Corte o bolo em três camadas e alterne com o recheio. Cubra com uma boa camada de doce de coco.

RENDIMENTO: 12 porções

Fonte: http://www.receitasdmais.com/2011/01/bolo-de-chocolate-com-coco.html#ixzz25YeFKSKE
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3 comentários:

  1. Nilce que tentação, hummm amo receitas e cozinhar e sempre passo por aqui.
    Bjs
    Tenha uma ótima semana
    lucyboops2artesanato.blogspot.com

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  2. Ola Nilce. suas receitas e de dar agua na boca.eu criei um blog para mim, mas nao tenho muitas ideias de preparar coisas diferente. tenha uma otima semana....

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  3. Nossa Nilce esta uma tentação este bolo.
    Quem adora é meu marido, se ele ver vai querer que eu faça...kkkk
    Olha te achei no face tbm...legal!

    Obrigada pelo carinho
    Beijos grandes
    Ü

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